آیا شکلات تلخ می‌تواند باعث لاغری شود؟

بله، شکلات تلخ می‌تواند به طور غیرمستقیم به لاغری کمک کند، اما به عنوان یک راه حل جادویی برای کاهش وزن نباید به آن نگاه کرد.

دلایل کمک شکلات تلخ به لاغری:

• کاهش اشتها: شکلات تلخ به دلیل داشتن چربی‌های اشباع نشده و فیبر، می‌تواند حس سیری را افزایش دهد و به طور غیرمستقیم باعث کاهش اشتها و میل به خوردن غذا شود.
• افزایش متابولیسم: شکلات تلخ حاوی کافئین و تئوبرومین است که می‌توانند متابولیسم بدن را تا حدی افزایش داده و به چربی سوزی کمک کنند.
• بهبود خلق و خو: شکلات تلخ به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و منیزیم می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک کند. استرس می‌تواند منجر به پرخوری و افزایش وزن شود.

شکلات تلخ می‌تواند به عنوان یک خوراکی سالم و مفید در کنار یک رژیم غذایی سالم و متعادل و برنامه ورزشی منظم به لاغری کمک کند.

فروشگاه آنلاین فیت کمپ انواع لوازم های ورزشی را با ارزان ترین قیمت ارائه می دهد.

کالری شکلات تلخ

کالری شکلات تلخ به عوامل مختلفی مانند درصد کاکائو، نوع کره کاکائو و شکر اضافه شده بستگی دارد. به طور کلی، هر 100 گرم شکلات تلخ با 70 درصد کاکائو حدود 546 کالری دارد. این مقدار معادل کالری یک سیب متوسط یا یک فنجان ماست است.

در اینجا کالری 100 گرم شکلات تلخ با درصدهای مختلف کاکائو آورده شده است:

• 70% کاکائو: 546 کالری
• 80% کاکائو: 579 کالری
• 90% کاکائو: 600 کالری

شکلات تلخ با درصد کاکائو بیشتر، کالری و چربی بیشتری نیز دارد. همچنین، شکر اضافه شده به شکلات تلخ می تواند کالری آن را افزایش دهد.

در اینجا چند نمونه از کالری یک وعده 30 گرمی شکلات تلخ با درصدهای مختلف کاکائو آورده شده است:

• 70% کاکائو: 164 کالری
• 80% کاکائو: 174 کالری
• 90% کاکائو: 180 کالری

برای خرید شیکر ورزشی و خرید لگ ورزشی زنانه با ارزان ترین قیمت و بهترین کیفیت کلیک نمایید.

بیشتر بخوانید: چای سبز برای لاغری

ارزش غذایی شکلات تلخ

شکلات تلخ به دلیل داشتن درصد بالایی از کاکائو (حدود ۷۰ تا ۸۵ درصد) و شکر کم، فواید تغذیه‌ای بسیاری دارد. در ادامه به برخی از مواد مغذی موجود در آن اشاره می‌کنیم:

آنتی‌اکسیدان‌ها:

• سرشار از فلاوانول‌ها، نوعی آنتی‌اکسیدان قوی با فواید متعدد برای سلامتی

مواد معدنی:

• منبع غنی منیزیم، مس، آهن و فسفر
• منیزیم برای سلامت قلب، عضلات و استخوان‌ها مفید است.
• مس به عملکرد سیستم ایمنی و تولید گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند.
• آهن برای انتقال اکسیژن در بدن ضروری است.
• فسفر برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها مهم است.

فیبر:

• حاوی فیبر که به سلامت گوارش و تنظیم قند خون کمک می‌کند.

سایر مواد:

• کافئین: محرک ملایم که می‌تواند هوشیاری و تمرکز را افزایش دهد.
• تئوبرومین: ماده‌ای که خلق و خو را بهبود می‌بخشد.

جدول ارزش غذایی شکلات تلخ:

شکلات تلخ برای لاغری چند درصد باید باشد؟

برای لاغری، بهتر است از شکلات تلخ با درصد کاکائو ۷۰ تا ۸۵ استفاده کنید. این نوع شکلات‌ها کالری و شکر کمتری دارند و فیبر و آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند که به شما در کاهش وزن کمک می‌کنند.

نکاتی که باید در نظر داشته باشید:

• به دنبال شکلات تلخ با حداقل ۷۰ درصد کاکائو باشید. هرچه درصد کاکائو بالاتر باشد، شکر و کالری آن کمتر خواهد بود.
• به کالری و شکر موجود در شکلات تلخ توجه کنید. حتی شکلات تلخ هم می‌تواند کالری و شکر بالایی داشته باشد.
• در مصرف شکلات تلخ اعتدال را رعایت کنید. بهتر است روزانه بیشتر از 28 گرم (حدود 1 اونس) شکلات تلخ مصرف نکنید.
• به جای شکر، از استویا یا سایر شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید.

برخی از فواید شکلات تلخ برای لاغری:

• کاهش اشتها: شکلات تلخ می‌تواند به شما کمک کند تا احساس سیری کنید و در نتیجه کمتر غذا بخورید.
• افزایش متابولیسم: شکلات تلخ می‌تواند متابولیسم شما را افزایش دهد و به شما در سوزاندن کالری بیشتر کمک کند.
• کاهش هوس: شکلات تلخ می‌تواند هوس شما برای غذاهای ناسالم را کاهش دهد.

در اینجا چند نمونه از برندهای شکلات تلخ با درصد مناسب برای لاغری:

• فرمند
• شونیز
• شیرین عسل
• پارمیدا
• باراکا

نکته: قبل از مصرف هر نوع شکلات تلخ، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که این خوراکی برای شما مناسب است.

بیشتر بخوانید: رژیم پروتئین برای لاغری سریع

زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری

بهترین زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری به اهداف و عادت‌های شما بستگی دارد. به طور کلی، سه زمان مناسب برای مصرف شکلات تلخ با هدف لاغری وجود دارد:

1. صبح:

• خوردن شکلات تلخ با معده خالی یا 30 دقیقه بعد از صبحانه، متابولیسم و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و به لاغری کمک می‌کند.
• این روش برای افرادی که به دنبال شروع پرانرژی روز و کنترل اشتها در طول روز هستند، مناسب است.

2. قبل یا بعد از غذا:

• میل کردن 20 دقیقه قبل از غذا یا 5 دقیقه بعد از غذا، هورمون‌های سیری را تحریک می‌کند و میل به پرخوری را کاهش می‌دهد.
• این روش برای کنترل سهم غذا و جلوگیری از ریزه‌خواری مناسب است.

3. بعد از تمرین:

• مصرف شکلات تلخ بعد از تمرینات ورزشی، به عضله‌سازی و ریکاوری بدن کمک می‌کند.
• این روش برای افراد فعال و ورزشکار مناسب است.

نکات مهم:

• مصرف بیش از حد شکلات تلخ، حتی با وجود کالری و چربی کمتر نسبت به سایر شکلات‌ها، می‌تواند باعث افزایش وزن شود.
• حد مجاز مصرف روزانه شکلات تلخ برای لاغری، 30 گرم (حدود 2 تا 3 تکه) است.
• درصد کاکائو شکلات تلخ باید حداقل 70 درصد باشد تا از فواید آن برای لاغری بهره‌مند شوید.
• زمان‌بندی به تنهایی برای لاغری کافی نیست. رژیم غذایی سالم و ورزش منظم نیز از ملزومات لاغری هستند.

انتخاب زمان مناسب به شما در رسیدن به اهدافتان کمک می‌کند.

بیشتر بخوانید: خواص جینسینگ

شکلات تلخ و لاغری شکم

شکلات تلخ به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و چربی‌های سالم می‌تواند به طور غیرمستقیم به لاغری شکم کمک کند. با این حال، هیچ معجزهای برای لاغری شکم وجود ندارد و شکلات تلخ به تنهایی نمی‌تواند باعث لاغری شکم شود.

فواید شکلات تلخ برای لاغری شکم:

• کاهش اشتها: شکلات تلخ به دلیل داشتن فیبر و چربی‌های سالم می‌تواند به شما احساس سیری بدهد و از پرخوری جلوگیری کند.
• افزایش متابولیسم: شکلات تلخ می‌تواند متابولیسم شما را افزایش دهد و به شما کمک کند تا کالری بیشتری بسوزانید.
• کاهش التهاب: شکلات تلخ می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند که می‌تواند به نوبه خود به لاغری شکم کمک کند.

نکاتی برای مصرف شکلات تلخ برای لاغری شکم:

• شکلات تلخ با درصد بالا (حداقل ۷۰%) مصرف کنید.
• در مصرف شکلات تلخ زیاده‌روی نکنید. مصرف روزانه ۳۰ گرم شکلات تلخ کافی است.
• شکلات تلخ را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید.
• ورزش منظم را فراموش نکنید.

بیشتر بخوانید:

فیتنس چیست؟

 محاسبه bmi چگونه می باشد؟

کاهش استرس با خوردن شکلات تلخ

شواهد علمی نشان می‌دهد که خوردن شکلات تلخ می‌تواند به کاهش استرس کمک کند. در اینجا چند دلیل برای این موضوع وجود دارد:

فلاونول‌ها: شکلات تلخ سرشار از فلاونول‌ها است که آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند. فلاونول‌ها می‌توانند به بهبود جریان خون و کاهش فشار خون کمک کنند، که هر دو می‌توانند به کاهش استرس کمک کنند.

منیزیم: شکلات تلخ منبع خوبی از منیزیم است که یک ماده معدنی ضروری برای سلامت روان است. منیزیم می‌تواند به تنظیم خلق و خو و کاهش اضطراب کمک کند.

سروتونین: شکلات تلخ می‌تواند باعث تولید سروتونین در مغز شود. سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که به تنظیم خلق و خو و احساس آرامش کمک می‌کند.

تحقیقات:

• مطالعه‌ای در سال 2014 نشان داد که مصرف روزانه 40 گرم شکلات تلخ به مدت دو هفته، سطح هورمون‌های استرس را در افراد دارای استرس بالا کاهش می‌دهد.
• مطالعه‌ای دیگر در سال 2017 نشان داد که مصرف شکلات تلخ به مدت 8 هفته می‌تواند به بهبود عملکرد شناختی و کاهش اضطراب در افراد مسن کمک کند.

نکاتی برای مصرف شکلات تلخ برای کاهش استرس:

• شکلات تلخ با حداقل 70 درصد کاکائو را انتخاب کنید.
• مصرف خود را به 30 گرم در روز محدود کنید.
• شکلات تلخ را به آرامی و با لذت بخورید.

توجه:

• شکلات تلخ کالری بالایی دارد، بنابراین اگر به دنبال کاهش وزن هستید، باید مصرف آن را در نظر بگیرید.
• اگر دیابت دارید، قبل از مصرف شکلات تلخ با پزشک خود مشورت کنید.

طرز تهیه شکلات تلخ برای لاغری

شکلات تلخ به دلیل داشتن فیبر بالا، چربی کم و قند ناچیز، می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم در رژیم غذایی لاغری شما جای بگیرد.

مواد لازم:

• 100 گرم پودر کاکائو بدون شکر
• 50 گرم کره کاکائو
• 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
• 1 قاشق چای خوری عسل (اختیاری)
• 1/4 قاشق چای خوری وانیل (اختیاری)
• مغزها و میوه‌های خشک دلخواه (اختیاری)

مراحل تهیه:

1. کره کاکائو و روغن نارگیل را به روش بن ماری ذوب کنید.
2. پودر کاکائو را به مخلوط کره کاکائو و روغن نارگیل اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
3. در صورت تمایل، عسل و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
4. مخلوط را در قالب‌های سیلیکونی یا فلزی مخصوص شکلات بریزید.
5. در صورت تمایل، مغزها و میوه‌های خشک دلخواه را روی شکلات‌ها قرار دهید.
6. قالب را به مدت 30 دقیقه در یخچال یا 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا شکلات‌ها سفت شوند.
7. شکلات‌های آماده شده را از قالب خارج کنید و در ظرفی دربسته در یخچال نگهداری کنید.

نکات:

• به جای کره کاکائو می‌توانید از روغن نارگیل بیشتر استفاده کنید.
• برای تنوع طعم، می‌توانید از پودر دارچین، پودر زنجبیل یا اسانس‌های دلخواهتان استفاده کنید.
• از شکر یا هر نوع شیرین کننده مصنوعی به جز عسل استفاده نکنید.
• به جای مغزها و میوه‌های خشک می‌توانید از کشمش، توت خشک یا چیپس نارگیل استفاده کنید.
• در مصرف شکلات تلخ زیاده‌روی نکنید.

اگر به کافئین حساس هستید، در مصرف شکلات تلخ احتیاط کنید.

مطالب پیشنهادی:

نقش کربوهیدرات در ورزش

خواص اسفناج برای لاغری